Malzemeler:
Krep icin:
2 yumurta
2 su bardagi sut
2 su bardagi un
2 yemek kasigi siviyag
Yeterince tuz
Ic icin:
1 kucuk beyaz lahana -yapraklari ayrilip haslanir
2 su bardagi kasar rendesi
1/2 su bardagi beyaz peynir -ezilmis
1 bag maydonoz
1 tatli kasigi pulbiber
Hazirlanisi:
Krep malzemeleri iyice karistirilir. 1`er kepce dokulerek tavada iki tarafi iyice pisirilir. Mumkun oldugu kadar ince yapilir. Diger tarafta haslanmis lahanalar tuzlanip krepin uzerine dosenir. Kasar, beyaz peynir, pulbiber ve maydonoz karisimi ortasina konulur ve sekildeki gibi rulo seklinde sarilir.
2 cm. genisliginde kesilip tepsiye dizilir. Uzerine rende kasar dokulup firinda kasarlar eriyene kadar tutulur.
Afiyet olsun!
No comments:
Post a Comment